بالصور| تعرف على أغلى وجبات الطعام حول العالم وفق “فوربس”
تقدم بعض المطاعم أطباق يمكن القول أن أثمانها باهظة مقارنة بأثمان الوجبات في أفخر المطاعم في العالم، وقد قدم موقع مجلة فوربس قائمة تشمل 12 وجبة طعام تعتبر الأغلى في العالم، نتعرف عليها بالصور:
كتب: خلف أحمد
تقدم بعض المطاعم أطباق يمكن القول أن أثمانها باهظة مقارنة بأثمان الوجبات في أفخر المطاعم في العالم، وقد قدم موقع مجلة فوربس قائمة تشمل 12 وجبة طعام تعتبر الأغلى في العالم، نتعرف عليها بالصور:
1- Sublimotion، إيبيزا، إسبانيا، 1850 دولار للشخص الواحد: افتتح في عام 2014 من قبل الشيف الحائز على نجمة ميشلان باكو Roncero، ويقع Sublimotion في فندق هارد روك في إيبيزا ويكلف ما يزيد قليلا عن 1800 دولار للشخص الواحد، ويستوعب 12 ضيفا وتستغرق الوجبة حوالي ثلاث ساعات.
2- ماسا، مدينة نيويورك،595 دولار للشخص الواحد: في عام 2011 كانت الوجبة تكلف 450 دولار للشخص الواحد، وبعد خمس سنوات، أصبحت القائمة في ماسا Tamayaka بفضل السوشي اللذيذ تكلف 595 دولار للشخص الواحد، ولا تشمل المشروبات والضرائب.
3- مطعم غي سافوي، باريس، 525 دولار للشخص الواحد: في عام 2015، نقل الطاهي الحائز على ثلاث نجوم ميشلان غي سافوي مطعمه الباريسي إلى المبنى الشهير من القرن الـ 18 في الدائرة 6، والمطل على متحف اللوفر وجسر نيوف 6، ويمكن للشخص الواحد تناول وجبة عشاء بسعر 250 دولار، ولكن القائمة التي تضم جراد البحر المشوي وحساء الخرشوف مع الكمأة السوداء فإنه سيكلفك 525 دولار، كما أن مطعم غي سافوي في فندق سيزار بالاس يقدم قائمة مبتكرة مقابل 375 دولار.
4- Kitcho، كيوتو، اليابان، 475 دولار للشخص الواحد: يقدم الشيف كونيو Tokuoka هيلمز في مطعمه الذي ورثه عن والده وجده العديد من القوائم للاختيار بينها، ولكن، ولكن أغلى وجباته تكلف 475 دولار للشخص الواحد وهي تشمل أطباق مشوية وأخرى مطهوة على البخار بطريقة الشيف كونيو.
5- Ultraviolet، شنغهاي، 450 دولار للشخص الواحد: من ابتكار الطاهي الفرنسي بول Pairet في عام 2012، وهي تجربة طعام متعددة الحواس تشمل معرض الأضواء والموسيقى، وهو يقدم نفس القائمة التي يقدمها مطعم Sublimotion، والفرق الوحيد بينهما أن Ultravioletيكلف 450 دولار فقط لشخص الواحد.
6- جويل روبوتشون، لاس فيغاس، 425 دولار للشخص الواحد: 425 دولار لقائمة ديجوستيشن في جويل روبوتشون في ام جي ام غراند ليس سعرا صادما حيث أن رواد المطعم يمكنهم الحصول على الكثير من الأطباق المنوعة و الذيذة بهذا السعر الذي يمكن القول أنه عادي جدا في الأماكن الفاخرة في لاس فيغاس.
7- آلان دوكاس في بلازا Athénée، باريس، 425 دولار للشخص الواحد: في فبراير، جد آلان دوكاس الحائز على ثلاث نجوم ميشلان مطعمه في فندق بلازا Athénée في باريس، والذي أعيد افتتاحه في عام 2014، وحدد سعر قائمة”حديقة مارين” التي تضم ثلاثة دورات والجبن والحلوى،في حوالي 425 دولار، ويقدم مطعم دوكاس في فندق Le Meurice في باريس نفس القائمة بنفس السعر.
8- L’Arpège، باريس ،400 دولار للشخص الواحد: تلقى الشيف آلان باسار ثلاث نجوم ميشلان في عام 1996 لـ L’Arpège في الدائرة 7 في باريس، وبعد عشرين عاما، لازال المطعم يستحق النجوم، فقد أصبحت قائمته ديجوستيشن والتي تشمل الطبق الأسطوري “البيضة الساخنة الباردة” 400 دولار.
9- Urasawa، بيفرلي هيلز، كاليفورنيا، 395 دولار للشخص الواحد: بالنظر إلى أن الطاهي هيرو Urasawa تدرب في مطعم ماسة Tamayaka، فلا عجب أن مطعمه في لوس أنجلوس يعتبر نسخة الساحل الغربي من ماسا في نيويورك، ولكن الأوماكاسي الفخم الذي يكلف أكثر من 500 دولار في ماسة تاماكايا يكلف في مطعم Urasawa حوالي 395 دولار فقط.
10- Maison Pic، فالنسيا، فرنسا، 350 دولار للشخص الواحد: في عام 2007، أصبحت آن صوفي بيك المرأة الرابعة في العالم التي تحصل على ثلاث نجوم ميشلان لطبخها في دار بيك في فالنسيا، فرنسا، وعلى الرغم من أنها تتمتع بتدريب رسمي، إلا أن حرفية الطاهية البالغة من العمر 46 عاما تأتي من عد من الطهاة بدءا بوالدها جاك، وجدها أندريه، وتكلف وجبة عشاء فاخرة في ميزون بيك 350 دولار.
11- Per Se، مدينة نيويورك، 325 دولار للشخص الواحد: عندما افتتح توماس كيلر المطعم في عام 2004، كان سعر وجبة عشاء صحية 150 دولار، أما اليوم فقد أصبحت تكلف 325 دولار للشخص الواحد، ولكن وفقا للناقد Pete Wells في نيويورك تايمز فإنه لا يستحق الوقت أو المال، وهو من بين أسوأ صفقات الغذاء في نيويورك.
12- Chef’s Table في بروكلين، مدينة نيويورك، 306 دولار للشخص الواحد: هذا المطعم الذي يستوعب 18 مقعدا هو مطعم ثلاث نجوم ميشلان الوحيد في بروكلين، بفضل الطاه سيزار راميريز الذي يقدم قائمة تتغير على أساس يومي، وهي مستوحاة من المأكولات اليابانية والفرنسية، وتكلف القائمة في هذا المطعم الأنيق 306 دولار.
