#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | كبده بالخلطه – ارز احمر

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy – #الستات_مايعرفوش_يكدبوا
#Alsetat – CBC – 22- 9 – 2014
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | كبده بالخلطه – ارز احمر

ضيف الفقرة
اسلام محمد

الاكله الاولى كبده بالخلطه السريه

المقادير

نصف ك كبده شرائح عريضه
3 ملاعق هوت صوص
نصف ملعقه جنزبيل
ملعقه بابريكا
ملعقه ثوم مفروم
ملعقه 7 بهارات
ملح فلفل
ملعقه نعناع مجفف
كوب زبادي
3 ملاعق دقيق
2 بيضه
زيت للقلي

الطريقه

نضع كل التوابل فى بوله ثم نضع عليهم الدقيق والبيض ونقلب مع الزبادي ونقلب جيدا ثم نضع الثوم والهوت صوص ونقلب ونضع شرائح الكبده ونتركها فى التتبيله ونضعها فى الزيت الساخن حتى تاخذ لون ذهبى من الجانبين وتزين بالبقدونس وبالهنا والشفا

الاكله الثانيه ارز (احمر)

المقادير

نصف ك ارز
2 ملعقه زيت
بصله مفرومه
2 عود قرفه
2 ملعقه صلصه
ملح فلفل
ملعقه 7 بهارات
2 كوب ماء

الطريقه

نضع الزيت على النار مع البصل والقرفه حتى تذبل قليلا ثم نضع الارز مع الملح والفلفل والبهارات ونقلب ثم نضع الصلصه ونقلب ثم نضع الماء ونقلب ونضعه على نار هادئه حتى ينضج ثم يقدم بجانب الكبده وبالهنا والشفا